وصفات

4 وصفات لسلطات مغذية وغنية بالبروتين

4 وصفات لسلطات مغذية وغنية بالبروتين
النشر : يناير 29 , 2021
آخر تحديث : مارس 28 , 2021
جُمانة يوسف جُمانة يوسف
أم لطفلين، هما الامتداد المُشرق بين قلبي والحياة.أبحثُ عن المعنى، عن القيمة في كل شيء. درستُ الصحافة بكلية الإعلام والاتصال بجامعة الملك عبدالعزيز... المزيد

 

يحرص الكثيرون على اتباع نظام غذائي غني بالبروتين وتختلف الدوافع من شخص لآخر سواءً للصحة العامة، أو لدعم الأم التي ترضع طبيعيًا، أو للرياضيين الذين يتبعون خطة رياضية وغذائية لنمو العضلات وتقويتها، وفي هذا المقال 4 وصفات لسلطات غنية بالبروتين بين يديكِ:

 

الوصفة الأولى: سلطة الفطر المشوي

سلطة الفطر المشوي

  • 3 شرائح من الخس تقطع قطع متوسطة.
  • نصف حزمة جرجير.
  • 10 حبات طماطم كرزية.
  • 10 حبات من البطاطس بالحجم الصغير جداً، تُسلق بقشرتها وتقسم إلى نصفين، أو يمكن استبدالها بحبة بطاطس بالحجم الكبير تقطع مكعبات متوسطة وتُسلق وتملّح.
  • كوب من الفطر المقطع شرائح، يشوى مع قليل من زيت الزيتون حتى يغمق لونه ويجف ماؤه.

توضع جميع المكونات في طبق التقديم، وتتبل: بالملح وزيت الزيتون وبودرة الثوم، والليمون.

 

 

الوصفة الثانية: سلطة الفول بالشبث

سلطة الفول والشبث

  • علبة فول جاهز للاستخدام، يُحمس الفول على النار في قليلٍ من زيت الزيتون حتى يتغير لونه.
  • ثم يوضع في وعاء السلطة مع كوبٍ من الشبت مفروم.
  • 3 حبات خيار مقطعة قطع صغيرة.
  • نصف حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة.

التتبيلة: ليمون، ملح، خل، زيت الزيتون، بودرة الثوم.

 

الوصفة الثالثة: سلطة الحبوب مع الدريتوس

سلطة الحبوب والدريتوس

  • الطبقة الأولى: 5 شرائح خس أمريكي أو محلي يتم تقطيعها شرائح عريضة
  • الطبقة الثانية: حبة جزر واحدة، مبشورة.
  • الطبقة الثالثة: علبة جبنة شيدر مبشورة.
  • الطبقة الرابعة: كوب فاصوليا حمراء.
  • الطبقة الخامسة: كوب من الذرة.
  • الطبقة الأخيرة: شيبس الدريتوس الأزرق.

ويُضاف إليها التتبيلة والمكونة من خليط من: كوب لبن زبادي، ملعقتين من الجبن السائل، ملعقتين من المايونيز، ملعقة خل، عصير ليمونة، ملح.

 

الوصفة الرابعة: سلطة الحلوم المشوي

سلطة الحلوم المشوي

  • حزمة من الجرجير يتم تقطيعها.
  • حبة طماطم تقطع مثلثات.
  • حبة خيار تقطع أنصاف دوائر.
  • شرائح من الحلوم تُشوى في القليل من زيت الزيتون وتوضع على وجه الطبق.

التتبيلة: الليمون، زيت الزيتون، خل البلسميك، القليل من الملح.

مواضيع قد تهمك

الأكثر شعبية