وصفات
طريقة عمل مهلبية التمر الذيذة والمغذية
مايو - 16 - 2018
٤
التحضير: ١٥ دقيقة
الطبخ: ٣٠ دقيقة
الوصفة مقدمة من كندة بلبيسي مؤسِّسة مجموعة Mommy knows على موقع الفيسبوك.
من أكثر الوصفات لذة وتغذية للطفل، أقوم بتحضيرها عادة لجميع أفراد عائلتنا.
٤
التحضير: ١٥ دقيقة
الطبخ: ٣٠ دقيقة
المكونات
- كوب تمر منزوع البذور +كوب ماء ساخن
- ٤ أكواب ماء
- ٢ كوب حليب بودرة أو حليب طازج تقريباً لتر
- ربع كوب سكر (اختياري حسب الرغبة، يمكن الاستغناء عنه)
- ٦ ملاعق طعام نشا
- القليل من الزعفران
طريقة التحضير
- نقوم بخلط التمر والماء الساخن في الخلاط حتى يصبح ناعم الملمس ثم نضعه جانباً.
- في حلة صغيرة نقوم بوضع الماء، الحليب، النشا، الزعفران والسكر. ثم نحركهم جيداً حتى تذوب المكونات قبل وضعهم على النار. ثم نقوم بإضافة التمر المطحون على الخلاط ونحركهم جيداً.
- الآن، ضعي الحلة على الغاز على نار متوسطة مع التحريك المستمر. بعد أن يثخن الخليط ويغلي نقوم بسكبه في كاسات التقديم، ننتظر حتى تبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- للتزيين: ممكن أن تضيفوا المكسرات، بالنسبة إلي أقوم بطحن بعض من اللوز والبندق حتى يستطيع طفلي أكلهم ويمكن استبدال هذه الأنواع بالفستق الحلبي أو جور الهند.
- ملاحظة: أضيف المكسرات للأطفال التي تزيد أعمارهم عن السنة الواحدة وتأكدوا من عدم وجود حساسيات لأفراد الأسرة قبل إضافتها.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
