نصائح عن التغذية

9 فوائد صحية للجوز ستقنعك بإضافته لنظامك الغذائي

9 فوائد صحية للجوز ستقنعك بإضافته لنظامك الغذائي
النشر : أكتوبر 03 , 2021
آية صرصور آية صرصور
آية صرصور، أم لطفلة٬ فلسطينية وتعيش في فلسطين٬ كاتبة محتوى باللغة العربية ومترجمة من اللغة الإنجليزية إلى اللغة العربية وبالعكس٬ كما أنها... المزيد

قد يخطر لكِ عند رؤية الجوز الحلويات كالبقلاوة والكعك والمافن، ولكن الجوز مثالي أيضًا للوجبات الخفيفة أو كإضافة للسلطات والخضار المطبوخة، وعدا عن طعمه اللذيذ وقرمشته الرائعة، فإن الجوز يوفر العناصر الغذائية الهامة ويقدم فوائد صحية ضرورية لصحتك، حيث يوفر الجوز الدهون والألياف والفيتامينات والمعادن الصحية اللازمة لجسدك.

 

وفيما يلي 13 فائدة صحية للجوز:

 

  1. يعتبر الجوز غني بالمواد المغذية

يحتوي الجوز على الدهون والبروتين والألياف وما يقرب من 50٪ من المنغنيز، وكميات أقل من المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، وفيتامين B، حيث إن المنغنيز هو معدن يدعم صحة العظام وهو ضروري لإنتاج الكولاجين والتئام الجروح، حيث إن الجوز مليء أيضًا بمضادات الأكسدة المعروفة بامتلاكها تأثيرات مضادة للالتهابات، والتي تساعد في الحماية من بدء تطور السرطان وأمراض القلب والأمراض العصبية.

 

  1. مصدر نباتي لأوميغا 3

يحتوي الجوز على نسبة أعلى بكثير من دهون أوميغا 3 مقارنة بأي مكسرات أخرى.

 

  1. قد يقلل من الالتهاب

الالتهاب هو السبب الجذري للعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسكري ومرض الزهايمر والسرطان، ويمكن أن يحدث بسبب الإجهاد التأكسدي، ويمكن أن تساعد مادة البوليفينول الموجودة في الجوز في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهاب.

 

  1. يمكن أن يساعد الجوز في تحسين صحة الأمعاء والقلب

قال باحثون إن المركبات النشطة بيولوجيًا في الجوز قد تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الأمعاء، ففي دراسة على البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أدت إضافة الجوز إلى نظامهم الغذائي إلى تعزيز بكتيريا الأمعاء المفيدة المرتبطة بالفوائد الصحية، بما في ذلك خفض ضغط الدم والكوليسترول الكلي.

 

  1. تساعد في خفض ضغط الدم

في دراسة أجريت عام 2019 ونشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية، وجد الباحثون أنه عندما تناول الأشخاص الجوز الكامل، فقد عانوا من فوائد أكبر مما كانت عليه عندما تناولوا نظامًا غذائيًا له نفس الأحماض الدهنية دون الجوز، وقد تضمنت النتائج انخفاضًا في ضغط الدم الانبساطي المركزي (الضغط الذي يتحرك نحو القلب)، وتغيرات إيجابية في الكوليسترول.

 

  1. يمكن أن تفيد صحة الدماغ

قد يساعد تناول الجوز لدى الفئات المعرضة للخطر من كبار السن، فوفقًا لدراسة أجريت عام 2020 ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فقد أظهرت التصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ أن المكسرات كان لها تأثير أكبر على الأشخاص الأكثر عرضة للخطر، بما في ذلك المدخنين وأولئك الذين لديهم درجات اختبار نفسية عصبية أقل.

 

  1. يوفر الجوز الحماية من سرطان الثدي

بناءً على الدراسات السابقة، فقد قام الباحثون بتقييم آثار نمو سرطان الثدي لدى النساء، وقد وجد العلماء أن استهلاك الجوز قد غير أكثر من 450 جينًا من الأورام بطرق يمكن أن تثبط نمو السرطان.

 

  1. يلعب دورًا في تنظيم الوزن

في دراسة صغيرة على عدد من الأشخاص، أدت إضافة الجوز إلى تقليل الشعور بالجوع وتحسين تنظيم الشهية، حيث يقول الباحثون إن تأثير الجوز على الشبع يمكن أن يكون بسبب التغيرات في الجهاز العصبي المركزي التي تؤثر على إشارات طلب الطعام.

 

  1. قد يساعد في إدارة مرض السكري من النوع الثاني

تشير الدراسات القائمة إلى أن أحد أسباب ارتباط الجوز بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني هو أنها تساعد في التحكم في الوزن، حيث يزيد الوزن الزائد من خطر إصابتك بارتفاع نسبة السكر في الدم ومرض السكري، ويمكن أيضاً لتناول الجوز السيطرة على نسبة السكر في الدم.

 

 

المراجع: 

https://www.healthline.com/nutrition/foods/walnuts

https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-walnuts

 

 

 

مواضيع قد تهمك

الأكثر شعبية