نصائح عن التغذية

١٠ طرق لنحظى بالدفء في أيام الشتاء الباردة دون أن يزداد وزننا!

تشرين الثاني 27 , 2019
براءة هيكل
حاصلة على درجة بكالوريوس في التغذية السريرية والحميات، والعديد من الدورات المعتمدة في تغذية السكري والحوامل والأطفال وتغذية الحالات الخاصة مثل Anorexi...المزيد

الآن ومع حلول فصل الشتاء، نجد أنفسنا نبحث عن أطباق المكرونة والحلوى وأكواب الشوكولا الساخنة، فهذه الأنواع من الأطعمة تجعلنا نشعر بالسعادة والراحة!

لكن لماذا يحدث هذا؟ لماذا نشعر برغبة كبيرة في تناول هذه الأطعمة في فصل الشتاء دون عن غيره من فصول السنة؟  عادةً ما يعود ذلك للأسباب التالية:

  1. الكثير من الناس يتعرضون للاضطرابات العاطفية الموسمية (SAD)، فعندما ندخل في فصل الشتاء تنخفض درجات الحرارة الخارجية، وتقل ساعات النهار، ويقل معدل ممارستنا للتمارين ونقضي وقتاً أكبر داخل منازلنا،

الأمر الذي يجعل أجسامنا تعادل هذا الانخفاض في درجة الحرارة بحرق المزيد من السعرات، قد يكون ذلك جزءاً من تركيبة أجسامنا التي تتأثر بالتغير المناخي وانخفاض الحرارة.

  1. بمجرد العودة من الخارج حيث الأجواء الباردة جداً إلى المنزل يجعل أي شيء دافئ مغرياً ومرغوباً.
  2. قلة التعرض لأشعة الشمس يؤدي إلى نقص في هرمون السيروتونين المسؤول عن التحكم بالمزاج، لأن الكاربوهيدرات بشكل عام تزيد من انتاج هرمون السيروتونين، لذا فإنه من الطبيعي أن نجد أنفسنا نبحث عن النشويات والسكريات لغاية تعديل المزاج.
  3. تغير نمط الحياة اليومية في الشتاء، الأجواء الباردة في الشتاء تجعلنا نقضي وقتاً أكثر داخل المنزل، وهذا يجعلنا قريبين من الطعام في بيوتنا أكثر من العادة، فنتناول الوجبات الخفيفة بشكل متكرر دون السيطرة على أنفسنا.

إذاُ، كيف نحظى بالدفء في أيام الشتاء الباردة دون أن نتناول الأطعمة التي تزيد من أوزاننا بشكل كبير؟

كما قالت أخصائية التغذية إلي كريغير: "لترضي جسمك وعقلك، املأ معدتك بالطعام الذي يريحها والمفيد لك في ذات الوقت.. الطعام الذي يدفئك ويجعلك تشعر بالراحة"

  1. تناولوا وجبات طعام كاملة: تناولوا وجبات الطعام الرئيسية الثلاثة والوجبات الخفيفة بينها كاملة دون تفويت أي وجبة، وذلك لتستطيعوا الحصول على السعرات التي تحتاجونها.
  2. ابدؤوا يومكم بوجبة إفطار تجعلكم تحافظون على طاقتكم حتى وجبة الغداء، وتعد وجبة الشوفان الدافئ خياراً جيداً لتبدؤوا به صباحكم، جربوا إضافة بعض أنواع المكسرات أو الفواكه الموسمية الشتوية إليه مثل التفاح والتمر والإجاص.
  3. تناولوا المزيد من الخضراوات والفواكه، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم والتي تقوي جهاز المناعة، كما أنها مصدر جيد للألياف التي تبقي المعدة ممتلئة لفترة طويلة.
  4. تناولوا طعامكم ببطء، الأمر الذي سيجعلكم تشعرون بالشبع لوقت أطول.
  5. واظبوا على شرب كميات جيدة من الماء، تناولوا حوالي 8 أكواب من الماء كل يوم هذا سيساعدكم في تنظيم درجة حرارة أجسامكم في هذا الفصل البارد من العام.
  6. تناولوا المشروبات الساخنة، فإن تناولها يعطيكم ذلك الإحساس بالدفء مثل شرب الأعشاب الساخنة والشاي والكاكاو والشوربات (مثل شوربة الشوفان والدجاج والخضار).
  7. استبدلوا السكريات بأطعمة صحية تعطيكم الطعم الحلو مثل:
  • التمر: فهو يجعلكم تشعرون بالدفء ويمنع إصابتكم بأمراض البرد الشائعة.
  • البطاطا الحلوة: فهي تعطيكم الطعم الحلو الذي تحتاجون وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لصحة الجسم.
  • الفواكه المجففة: تزود أجسامكم بالدفء والحرارة وهي غنية بالعناصر الغذائية الضرورية.
  1. تناولوا الدهون الصحية والمفيدة، مثل الأفوكادو والزيتون والسمك والمكسرات.
  2. تناولوا الكربوهيدرات المعقدة، مثل الخبز بالحبوب الكاملة والأرز والمكرونة والشوفان الكامل.
  3. اخرجوا في نزهة تحت أشعة الشمس، اختاروا نهاراً مشمساً واذهبوا في نزهة، فهذا سيغير من مزاجكم ويزيد من مستوى هرمون السيروتونين لديكم.