وصفات
طريقة عمل حساء البروكلي النباتي
مايو - 16 - 2018
٨
التحضير: --
الطبخ: ساعة واحدة تقريباً
الوصفة مقدمة من إليان كوزال - مدونة طعام ومؤسِّسة مدونة Eats and Treats DXB.
٨
التحضير: --
الطبخ: ساعة واحدة تقريباً
المكونات
حبة بصل كبيرة
٢ فص الثوم
٢ ملعقة طعام زيت نباتي
١ كغم من البروكلي الطازج
١ كوب كرفس
كوب ونصف ماء
رشة ملح وفلفل
مرق الخضار
الشوفان أو كريمة جوز الهند للطبخ (اختياري)
طريقة التحضير
- قوموا بفرم البصل والثوم
- يُسخن الزيت النباتي على نار متوسطة ثم يقلى البصل والثوم
- نضيف الماء والكرفس والبروكولي والزيت النباتي ونتركها تغلي على نار متوسطة ثم نخفف الحرارة ونتركها حتى تنضج.
- باستخدام خلاط يدوي، امزج المزيج ثم أضيفي الملح والفلفل
- نعيد المزيج إلى القدر وإعادة تسخين لمدة 10 دقائق فقط
- إذا كنتم ترغبون فب أن يكون أكثر دسامة يمكنكم إضافة كريمة جوز الهند قبل المزج ، وإذا كنتم تريدونه أكثر كثافة، إضافة الشوفان ثم مزجها معاً.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
