وصفات
كيف يمكننا عمل الدجاج المشوي ؟
أبريل - 27 - 2019
4
التحضير: 8 ساعات
الطبخ: ساعة وربع
طريقة الدجاج المشوي مقدمة من رنا منافيخي، صاحبة مدونة rana_manafikhie
وصفة شهية لشوي الدجاج باستخدام خلطة لذيذة جداً، بالإضافة إلى منظرها الجميل للتقديم، يمكن أن تكون أحد أطباقك الرئيسية المميزة على مائدة الطعام في العزائم وإفطارات رمضان.
4
التحضير: 8 ساعات
الطبخ: ساعة وربع
المكونات
-
دجاجة واحدة
لنقع الدجاج:
-
1 لتر ماء
-
4 ملاعق كبيرة ملح
-
ملعقة صغيرة كاري
-
نصف كوب خل أبيض
لخلطة الدجاج:
-
6 حبات ثوم
-
بصلة صغيرة
-
رشة ملح
-
رشة فلفل أسود
-
رشة قرفة
-
رشة جوزة الطيب
-
نصف كوب زيت
-
نصف كوب خل أبيض
-
كوب لبن زبادي
-
مكعبين مرق دجاج
-
نصف لتر ماء
طريقة التحضير
-
اغسلي الدجاجة وانقعيها في الماء وأضيفي إليها الملح والكاري والخل الأبيض، ومن ثم اتركيها لمدة 3 ساعات.
-
اغسلي الدجاجة جيداً لإزالة الملح، ومن ثم ضعي في الخلاط مكونات خلطة الدجاج وشغليه حتى تتجانس جميعها.
-
أضيفي الخلطة للدجاجة واتركيها لمدة 4 ساعات.
-
ثم أزيلي الدجاجة من الخلطة واشبكيها بسيخ الفرن وضعي صينية أسفلها.
-
أشعلي نار الفرن من الأعلى على حرارة 180، وقومي بسكب جزء من الخلطة على الدجاجة من وقت لأخر.
-
دعيها بالفرن من ساعة إلى ساعة وربع
رنا منافيخي
تعمل في مجال الدعاية والتغطية الإعلانية، تقدم أطباق مميزة بالإضافة إلى مهاراتها في ترتيب سفر الطعام والديكور وهي صاحبة مدونة rana_manafikhie
المزيد
