وصفات
طريقة عمل المشبك الحلبي في المنزل
أبريل - 6 - 2021
6-8 أشخاص
التحضير: 30 دقيقة
الطبخ: 10-15 دقيقة
الوصفة مقدمة من مدونة الطعام لما غرايبة صاحبة حساب lama_gharaibeh
6-8 أشخاص
التحضير: 30 دقيقة
الطبخ: 10-15 دقيقة
المكونات
- كوبين من السميد.
- كوب طحين.
- ملعقة كبيره نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ٤/١ كوب زيت نباتي.
- كوب ماء.
- ٢/١ كوب حليب.
- ملعقتين من اللبن.
- قطر وزيت للقلي.
طريقة التحضير
- نخلط المواد الجافة مع بعضها جيداً ثم نضيف جميع المواد السائلة ونضيفها فوق الجافة.
- نحرك بواسطة مضرب يدوي حتى تختلط المواد بشكل جيد.
- يغطى الوعاء جيداً ويترك في حرارة الغرفة حتى يختمر الخليط ويتضاعف حجمه.
- من ثم نخلط مرة أخرى ونعبئ الخليط في كيس حلواني ونبدأ بعمل دوائر بالشكل والحجم المرغوب فيه داخل الزيت الحامي.
- نقلي الدوائر حتى تأخذ لونا ذهبياً جميلاً ومن ثم تغطس بالقطر.
