• ٢ أفخاذ دجاج.

مطيبات الدجاج:

• ١ حبة بصل.

• ٢ ورق غار.

• ٥ حبات هال.

• ٣ حبات كبش قرنفل.

• ١ عود قرفة صغير.

• ١ ملعقة صغيرة كركم.

• ملح حسب الرغبة.

• رشة من الزعفران (اختياري).

• ١ كوب أرز بسمتي مطبوخ ويمكن إضافة الزعفران للأرز.

للخلطة:

• جوانح بصل مقلية الكمية حسب الرغبة

• القليل من اللوز المقلي

• ١ ملعقة كبيرة من الكشكمش (أو الزبيب).

• ١ ملعقة كبيرة زرشك إيراني.

• رشة من الملح والهيل والكركم والقرفة للحشوة.