• في وعاء متوسط، قومي بتحريك مكونات صلصة اللحمة معاً. و غلفي شرائح اللحمة بها لتتغطى جيداً. ثم غطيها و دعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق (حتى الانتهاء من خلط الصلصة).
• في وعاء صغير، اخلطي مكونات الصلصة. و اطهي البروكلي في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق (وليس لفترة طويلة جدا لأنك تريدينه مقرمش قليلاً) اخرجي البروكلي من الماء و ضعيه جانبا.
• تسخين مقلاة متوسطة أو مقلاة كبيرة، فوق حرارة متوسطة ثم اضيفي الزيت النباتي. ضعي شرائح اللحم على الفور و اطهيهم حتى يصبح لونها بني على كل جانب (تخلصي من صلصة اللحمة).
• أضيفي الصلصة إلى اللحم واحرصي على التحريك حتى تغلي الصلصة وتثخن. اضيفي البروكلي و حركي لمدة 1-2 دقائق. يقدم على الأرز الأبيض، تشاو مين أو لا شيء على الإطلاق لتناول وجبة خفيفة!

ملحوظة: ضعي شرائح اللحم لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة قبل التشريح لتسهيل تقطيعه لأنه سوف يكون اجمد.