وصفات

وصفة جديدة احتلت الإنترنت: قنابل الشاي الساخن

وصفة جديدة احتلت الإنترنت: قنابل الشاي الساخن
فبراير 05 , 2021
آية صرصور آية صرصور
آية صرصور، أم لطفلة٬ فلسطينية وتعيش في فلسطين٬ كاتبة محتوى باللغة العربية ومترجمة من اللغة الإنجليزية إلى اللغة العربية وبالعكس٬ كما أنها... المزيد

لقد سمعنا عن كرات الشوكولاتة الساخنة، والتي يمكنك صنعها في المنزل وتحضيرها بكل سهولة، ولكن لم تنتهي صيحات التيك توك عند هذا الحد، وقد انتشرت قنابل الشاي، وهي عبارة عن كرات مصنوعة من السكر ومحشوة بأكياس الشاي والزهور والأعشاب، حيث تجعل هذه الكرات شرب الشاي أكثر روعةً.

ويتم تحضير هذه الكرات بالعادة باستخدام سكر الشمندر وهو بديل السكر العادي، ولكنه غير متوفر ويعتبر غالي الثمن، ولحسن الحظ، يمكنك تحضير هذه الكرات بدون سكر الشمندر وبمكونات متوفرة.

 

كرات الشاي

ولتحضير هذه الكرات في المنزل تحتاجين إلى:

  • 1/3 كوب شراب ذرة خفيف.
  • 2 ملاعق كبيرة ماء.
  • 1 كوب سكر أبيض.
  • قالب سيليكون نصف دائرة.
  • أكياس الشاي.
  • جل تلوين الطعام.
  • ميزان حرارة الطعام.
  • الزهور المجففة والأعشاب.

يجب أن تكوني حذرة في التعامل مع السكر، حيث أنه سريع الذوبان، لذلك فمن الأفضل توفير ميزان حرارة خاص بالأطعمة، للتأكد من الدرجة المناسبة للسكر، بالإضافة إلى ارتداء القفازات الخاصة بالطبخ.

 

  1. تحضير كرات السكر
  • ضعي الماء وشراب الذرة والسكر في وعاء على النار.
  • قومي بوضع ميزان الحرارة في داخل القدر.
  • أضيفي جل التلوين مع التحريك.
  • انتظري حتى تصبح درجة الحرارة 148 درجة مئوية.

2. قومي بصب السكر الجاهز في كرات السيليكون بسرعة، قبل أن يتجمد السكر.

3. انتظري من ١٥-٢٠ دقيقة حتى يتجمد السكر.

4. قومي بوضع أكياس الشاي والأعشاب وما تريدين من الإضافات.

5. قومي بتسخين مقلاة على النار.

6. ضعي نصف الكرة على المقلاة لإذابة السكر قليلاً.

7. ضعي النصف الآخر لتلصيقه.

8. استمتعي بكوب ساخن من الشاي من خلال وضع الكرة في الماء الساخن.

 

 

 

 

المراجع:

مواضيع قد تهمك

اسألي خبراءنا مباشرة الآن!

الأكثر شعبية