وصفات

وصفة فطيرة السبانخ والفيتا الخالية من الغلوتين

أبريل - 21 - 2021
6 أشخاص
التحضير: نصف ساعة
الطبخ: ساعة

وصفة مقدمة من شيف/ وداد بن فاضل، صاحبة حساب chef.de2

6 أشخاص
التحضير: نصف ساعة
الطبخ: ساعة

المكونات

للعجينة:

  • 2 ونصف كوب دقيق اللوز.
  • ربع كوب زيت جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 بيضة.

 

للحشوة:

  • 215 غم سبانخ مجمدة.
  • 115 غم جبنة فيتا.
  • 60 غم جبنة كريمية (فيلادلفيا).
  • 50 غم جبنة موزريلا.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • ملعقتين كبيرتين شبث مفروم.
  • 2 بيض.

 

طريقة التحضير

 

  1. نشغل الفرن على درجة حرارة 180.
  2. نخلط مقادير العجينة كلها ونعجنها، ثم نقوم بفردها في الصينية وندخلها إلى الفرن وتخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
  3. نحضر مقادير الحشوة، نخلط جميع المقادير سوياً ما عدا البيض نقوم بإضافته في النهاية.
  4. نضع الخليط على العجينة بعد إخراجها من الفرن، ثم نعيدها إلى الفرن لإتمام خبيزها على نفس درجة الحرارة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

مواضيع قد تهمك