• 3 باقات من البقدونس (نظيفة ومفرومة ناعم)
• 1 مجموعة من أوراق السبانخ (نظيفة ومفرومة ناعم)
• 1.5 كوب كينوا المطبوخة
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم (مفرومة ناعم)
• 2 حبة بصل أخضر (مفروم ناعم)
• 1 مجموعة صغيرة من النعناع الطازج (مفروم ناعم)

صوص التبولة

• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 حبة ليمون الطازج
• 2 فصوص الثوم، مطحونة
• 1 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
• فلفل أسود مطحون طازج
• ملح حسب الرغبة