• قومي بغلي حبات الحمص قليلاً، وفي الوقت نفسه قومي بقلي قطع التورتيلا.
• ضعي التورتيلا المقلية في طبق كبير وعميق، أضيفي 1.5 كوب من الحمص المطبوخ مع بعض مرقة الحمص لترطيب الخبز، أضيفي بعض الملح والكمون.

للصلصة:

• أخلطي معا الطحينة واللبن والحمص والأفوكادو وعصير الليمون والثوم والملح والكمون، و ½ كوب مرقة الحمص.
• أسكبي صلصة اللبن فوق طبق الخبز مع الحمص.
• زيني الطبق بالمكسرات المقلية وحبات الحمص والفلفل الحلو.