وصفات
سلطة الجزر، الملفوف الأحمر والفجل
يونيو - 1 - 2017
4
التحضير: -
الطبخ: 20
الوصفة مقدمة من سحر مريش، صاحبة مدونة Cooking for Five
4
التحضير: -
الطبخ: 20
المكونات
- 1 كوب من الملفوف الأحمر
- 2 جزر متوسط مبشور
- 1 بصل الأخضر، مفروم بقدونس
- شرائح رقيقة من الفجل
مكونات صوص السلطة:
- ليمونة واحدة معصورة
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأحمر
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- اقطعي الملفوف من الأسفل حتى تستطعي سحب الأوراق بسهولة.
- ضعي جانباَ أكبر ورقتين من الملفوف لتضعي السلطة عليهم، ثم قطعي كوب واحد من باقي الأوراق.
- اغسلي الملفوف و ضعيه جانباً
- ضعي الملفوف مع باقي المكونات في صحن كبير
- قومي بتحضير الصوص في صحن مختلف ثم أضيفيه للسلطة
- قومي بحشي أوراق الملفوف الكبيرة الغير مقطعة بمكونات السلطة ثم زينيها بالفجل.
