نقضي الكثير من الساعات بشكل يومي في العمل، مما يعني أننا بحاجة لتناول أكثر من وجبة خلال ذلك الوقت، ومن استعجالنا بالتحضير لأطفالنا فننسى أنفسنا مما يجعلنا نميل لطلب الأطعمة الجاهزة، وسيكون من السهل أن نتأثر باختيارات من حولنا في المكتب فيما يتعلق بالطعام فنتشجع للطلب معهم.

لتفادي كل هذه الأمور والاعتناء بنفسك بشكل جدي، يمكنك أن تقومي بتحضير وجباتك بشكل مسبق وتناولها في المكتب ومكان عملك، مما يوفر عليكِ الوقت في التفكير وطلب الطعام وسيبقى الخيار الصحي الذي يعود عليك بالفائدة أكثر من غيره.

إليك بعض الأفكار لوجبات سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها لنفسك قبل التوجه للعمل:

1. وجبة جبنة الموزاريلا والبندورة

تتميز هذه الوجبة بتنوعها وسهولة تحضيرها، فهي تحتوي على البروتين والألياف المختلفة، بالإضافة إلى السكر الطبيعي والنشويات، ولتحضيرها تحتاجين إلى:

• جبنة موزاريلا طازجة.
• الطماطم الطازجة.
• ريحان.
• بيستو.
• زيتون اخضر واسود.
• الصلصة: زيت زيتون، وخل بلسمي وملح وفلفل.
• شريحة خبز محمصة.
• عنب أحمر وأخضر.

2. سلطة الحمص والأفوكادو

هذه الوجبة غنية بالألياف والعناصر الغذائية المختلفة التي تحتاجينها خلال اليوم، ولتحضيرها تحتاجين إلى:

• السلطة وهي مكونة من الخيار والحمص والطماطم الكرزية والأرز البني والبقدونس الطازج والزيتون الأخضر والأسود، وزيت الزيتون والملح والفلفل.
• الأفوكادو.
• الجزر والكرفس.
• الحمص للتغميس.

3. وجبة الطاقة

قد تميلين لتناول وجبة حلوة المذاق أو رغبةً في التغيير عن الوجبات المعتادة، ولتحضير هذه الوجبة تحتاجين إلى:

• الزبادي اليوناني.
• شراب القيقب.
• مكسرات مشكلة: لوز وجوز وكاجو.
• التوت الطازج.
• تفاحة حمراء مقطعة إلى شرائح.
• ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.

4. وجبة غنية بالبروتين

إن هذه الوجبة تحتوي على كل ما تحتاجينه من البروتين، ولتحضيرها تحتاجين إلى:

• صدر دجاج مشوي.
• طماطم كرزية.
• بيضتين مسلوقتين.
• تفاحة حمراء مقطعة إلى شرائح.
• ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.

5. السلطة اليونانية

ولتحضيرها تحتاجين إلى:

• السلطة اليونانية المكونة من خيار وحمص وطماطم كرزية وجبنة فيتا وبقدونس طازج وزيتون أخضر وأسود، وزيت زيتون وملح وفلفل.
• أرز بني.
• عنب أحمر وأخضر.

إن جميع الوجبات أعلاه هي أفكار يمكنك تطبيقها بشكل حرفي أو الاستلهام منها حسب ما تحبين وحسب المتوفر لديكِ، والنصائح أدناه ستساعدك في تحضير وجبتك المرة القادمة:

1. عند اختيار الفاكهة، ابحثي دائمًا عن الفاكهة الطازجة، والتي يمكن أن تبقى لبضعة أيام مخزنة في الثلاجة، واستخدمي الفواكه الموسمية قدر الإمكان، ويعتبر التفاح والعنب من أفضل الخيارات.
2. اختاري الخضروات سريعة التحضير مثل الطماطم الكرزية والجزر والكرفس والخيار.
3. تعتبر الكينوا والأرز البني من أفضل المصادر للألياف.
4. أضيفي البقوليات إلى وجباتك، وذلك لأنها مصدر رائع للألياف ومشبعة، كالحمص والعدس.
5. وضع الجبن والزبادي مثل الموزاريلا الطازجة أو قطعة من البارميزان فهي لذيذة وسهلة التحضير.
6. الغموسات مثل الحمص وزبدة الفول السوداني وزبدة اللوز، فهي إضافة رائعة لوجبة صحية غنية بالبروتين ولا تأخذ وقتًا في التحضير، فالحمص يمكن تناوله مع أعواد الكرفس والجزر، وزبدة الفول السوداني وزبدة اللوز مع التفاح.
7. اختيار المكسرات الجافة، كاللوز والجوز والكاجو، فهي مصدر كبير للدهون الصحية والبروتينات ومثالية كوجبة خفيفة.

ويمكن للانش بوكس المناسب أن يشجعك أكثر لتحضير طعامك: 

للشراء من هنا

للشراء من هنا

للشراء من هنا

للشراء من هنا

المراجع: 

https://gatheringdreams.com/lunch-box-ideas-for-adults/