• 500 غم لحم عجل مفروم.

مقادير اللحم:

• بصلة مبشورة.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة.
• ملعقتين كبيرتين صلصة وسترشاير(Worcestershire sauce).
• نصف كوب قرشلة مطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة أوريجانو.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• بيضة.
• جبنة أي نوع (اختياري)

للصلصة:

• ٤ ملاعق كبيرة كاتشاب.
• ملعقتين كبيرتين خردل.
• ٣ ملاعق كبيرة سكر بني.
• ملعقتين كبيرتين زبدة مذوبة.

للبطاطا المهروسة:

• ٥ حبات بطاطا متوسطة مسلوقة وساخنة.
• ٣ ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• نصف كوب حليب.