• ٤ صدور دجاج مقطعة عرضياً (لنحصل على قطع أقل سماكة).
• بصلة.
• 2 سن ثوم.

ملاحظة: قمت بفرم البصل والثوم على الفرامة واستخلصت العصير فقط.

• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود.

للبرغل:

• 2 كوب برغل خشن مغسول ومصفى.
• ٤ ملاعق كبيرة تقريباً زيت زيتون.
• ١ بصلة مفرومة ناعم.
• ٢ سن ثوم مهروس.
• حبه فلفل أحمر حلو مفروم مكعبات صغيرة.
• حبة فلفل أخضر حلو مفروم مكعبات صغيرة.
• حبة فلفل أخضر حار مفروم (مع إزالة البذور).
• ٣-٤ حبات طماطم مقطعة.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ٢/١ كوب حمص مطبوخ.
• ٣ أكواب ماء أو مرق خضار.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.