وصفات

فيتوشيني الفريدو بالفطر والكريمة اللذيذة

أبريل - 8 - 2016
6
التحضير: 5
الطبخ: 20

بقلم منال عبيدة. 

6
التحضير: 5
الطبخ: 20

المكونات

  • علبة معكرونة فوتتشيني مسلوقة

  • كوب فطر طازج مقطع شرائح

  • ملعقة طعام زيت زيتون

للصوص:

  • اصبع زبدة

  • علبة جبنة كريمية 200 غم

  • 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

  • فلفل أسود 2/3

  • كوب جبنة بارمزان

  • 1/2 2 كوب حليب

طريقة التحضير

  • في مقلاة واسعة وعميقة، يحمى الزيت ويقلب الفطر ليتحمر

  • في قدر، تذاب الزبدة ثم تضاف الجبنة قطع وتحرك لتذوب وتختلط تماما وتصبح كريمية

  • تضاف بقية المقادير وتحرك لتغلي وتسكب فوق الفطر ثم تضاف المعكرونة

  • تقدم ساخنة مع رشة فلفل أسود طازج وجبنة بارمزان طازجة

  • وممكن تقدم مع خبز بالثوم

منال عبيدة منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك... المزيد

مواضيع قد تهمك