• كيلو بطاطا حجم صغير مقشرة أو بقشرها ومغسولة جيداً.

• ربع كوب زيت نباتي.

• ملح.

الحشوة: 

• ربع كيلو لحم مفروم ناعم.

• عود قرفة.

• ورقتان غار.

• بصلتان مفرومتان ناعم.

• ربع كوب زيت نباتي.

• ملعقتان صغيرتان بهارات الطهي.

• ملح.

• ربع كوب صنوبر مقلي.

اللبن:

• كيلو لبن روب.

• 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة.

• ملح حسب الرغبة.

• ربع كوب ثوم مدقوق.

• ضمة كزبرة خضراء.