1. نحمي الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية.

2. قومي بتحضير القالب المراد استخدامه للخبز وذلك من خلال وضع ورق الزبدة.
3. قومي بخلط كل المواد السائلة مع بعض (الحليب والزيت والخل والبيض) ثم نخلط الطحين والملح والبيكنج باودر بوعاء آخر.

4. اسكبي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة وابدئي بالخلط حتى تتجانس المكونات معاً، وأثناء ذلك، قومي بإضافة الزعتر والجبنة إلى المزيج.

5. صبي الخليط في القالب ورشي السمسم وحبة البركة واخبزيه لمدة ساعة تقريباً.

6. أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد ويقطع ويقدم مع الشاي بالنعناع.