ما مدى خطورة الحلوى الحامضة على أطفالك؟
هل سبق وانفجر طفلك من البكاء رغبةً منه في شراء إحدى أنواع الحلويات التي يبدو لك أن ضررها أكثر من نفعها؟
تتعمد مصانع الحلويات على تغليفها بشكل ملفت للأطفال بألوان وأشكال محببه لكي تزداد الرغبة لديهم لتجربتها، أحد أنواع هذه الحلويات هي الحلويات الحامضة التي انتشرت مؤخراً بين الأطفال وتأتي بأشكال ونكهات مختلفة، ولكن هل توقفت قبل شراء هذه الحلوى لطفلك وبحثتِ عن مكوناتها؟ قد تتفاجئين مما تجديه!
في هذا المقال ستجدين كل المعلومات عن الحلوى الحامضة وهل هي آمنة لتقديمها لأطفالك؟
من أين تأتي نكهة الحموضة في الحلوى؟
النكهة القوية للحلوى الحامضة تأتي من الأحماض العضوية. في حين أن هناك ما لا يقل عن ثمانية أحماض مختلفة تستخدم في الحلوى الحامضة، فإن الأحماض الأربعة الأكثر شيوعًا هي أحماض الستريك والماليك والطرطريك والفوماريك. يحتوي كل حمض منها على مستوى مختلف من الحموضة، وعادةً ما تحتوي الحلوى الحامضة على خليط من اثنين أو أكثر من الأحماض لخلق النكهة المرغوبة.
يشعر الخبراء بالقلق من أن العديد من هذه الحلويات يمكن أن تحفز تسوس الأسنان أو تآكل الأسنان بسبب محتواها من السكر والحمض، وقد اضطرت إحدى الشركات المصنعة للحلويات إلى تعديل وصفتها بعد أن أصيب الأطفال بحروق وتقرحات في الفم.
تم اختبار أكثر من منتجٍ مختلف من المصاصات الحامضة ووجدت أن مستوياتها الحمضية تقع جميعها في منطقة الخطر بالنسبة لصحة مينا الأسنان، حيث من المحتمل أن يتسبب التلامس المطول مع الأسنان واللسان واللثة في حدوث حروق وتقرحات ونزيف وتلف طويل الأمد للأسنان.
عندما نشرت امرأة صورة على Facebook لـ "الفتحة" في لسان ابنتها، بدعوى أنها كانت نتيجة تناولها حلوى حامضة، حظيت القصة باهتمام دولي. كان الناس مرعوبين من أن المصاصة يمكن أن يكون لها هذا التأثير. ولكن كما اكتشف الخبراء، فإن الضرر يتواجد فعلاً في هذه الحلويات.
يقول الخبراء "لقد اختبرنا المستويات الحمضية للمصاصات الحامضة بعد تقارير على Facebook تفيد بأن عددًا من الأطفال أصيبوا بحروق في ألسنتهم ولثتهم بعد تناول هذه المنتجات. ووجدنا أن مص المصاصات شديدة الحموضة وحملها على اللسان أو الخدين أو اللثة لفترات طويلة من الوقت قد يتسبب في تلف الأنسجة الرخوة".
ولكن ليس الضرر المحتمل للأنسجة الرخوة فقط هو ما يدعو للقلق. وجد اختبار الحمض أن كل مصاصة حامضة تم اختبارها تحتوي على درجة حموضة عالية تؤدي إلى تآكل المينا.
أضرار الحلوى الحامضة على الصحة:
تسبب ارتفاع ضغط الدم
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، تحتوي الحلوى الحامضة على عنصر نشط يسمى حمض الجلسرهيزيك الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في جسم الشخص، وقد يؤدي إلى تورم الدماغ في أسوأ الحالات.
تسبب بثور ولسعات على اللسان
ادعى بعض الباحثين أن تناول هذه الحلوى الحامضة يضر اللسان مسببة بثور وحروق. ولهذا ينصح بمنع أطفالك من تناول هذه الأطعمة بانتظام. بدلاً من ذلك، يجب أن تعلميهم أن يأكلوا أشياء صحية مثل الفاكهة والتمر التي ليست مغذية فحسب، بل لذيذة وصحية.
تؤثر بشكل كبير على صحة الدماغ
المحتويات منخفضة الجودة والمواد الكيميائية والطبيعية الحمضية كلها ضارة للعقل. عندما يأكل الشخص حلوى حامضة، فإن لسانه يطلق مادة كيميائية تختلط بالمواد الكيميائية الموجودة في الحلوى وتسبب عواقب وخيمة. أولئك الذين يتناولونها بشكل منتظم سيضطرون بالتأكيد إلى المعاناة من الكثير من المضاعفات مثل ضعف وظائف المخ، وفقدان الذاكرة وغيرها من الأضرار.
تحتوي على كمية كبيرة من الألوان الاصطناعية
تبدو هذه الحلوى الملونة ملفتة للغاية مما يجعل الأطفال يرغبون في تناولها. لكن هل تعلمين أن هذه الألوان ليست طبيعية؟ تمت إضافة ألوان اصطناعية إلى هذه الحلوى لمنحها مظهرًا نابضًا بالحيوية لجذب انتباه الأشخاص، وخاصة الأطفال. هذه المنتجات الاصطناعية ضارة بالصحة، ويفضل دائماً استبدالها بحلويات ذات قيمة غذائية أفضل.
تؤثر بشكل سلبي على الأسنان
يعتبر السكر الموجود في الحلوى الحامضة ضارًا بما يكفي للأسنان، لكن الأحماض الموجودة في هذه الحلويات تجعلها أكثر فتكًا. عندما يأكل طفلك حلوى حامضة، يمكن أن يؤدي محتواها الحمضي العالي إلى إتلاف مينا الأسنان بشكل أسرع من الأنواع الأخرى من الحلوى.
يجب تجنب تنظيف الأسنان بالفرشاة بعد تناول هذا النوع من الحلوى، حيث يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى نشر الأحماض على الأسنان. بدلًا من ذلك، دعي اللعاب يساعد في مقاومة آثار هذه الأحماض لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط.
المراجع:
https://mouthsofmums.com.au/warning-dangers-of-sour-lolly-products/
https://www.livestrong.com/article/237183-what-kinds-of-acids-does-sour-candy-have/
