فوائد مذهلة تجعل التوت من الأطعمة الخارقة
تجود علينا الطبيعة الأم بالكثير من أنواع الخضار والفواكه، وقد يكون للفاكهة مكانة خاصة في قلوبنا بسبب حلاوتها وطعمها اللذيذ، والتي تختلف بأنواعها وفوائدها، ومن هذه الفواكه حبات التوت الصغيرة الملونة!
التوت الذي على الرغم من صغر حجمه إلا أن هذه الفاكهة تعتبر من أكثر الفواكه فائدة، فهي مليئة بالمواد المغذية والصحية، حتى أنه يقال إن التوت له فائدة عظيمة لجسدك من رأسك حتى أخمص قدميك.
ويعود الفضل لفوائده العديدة بسبب ألوانه المميزة النابضة بالحياة، فهو يحتوي على أعلى مستويات من العناصر الغذائية، وخاصة مضادات الأكسدة والتي لها خصائص مضادة للالتهاب، التي قد تساعد في حماية جسمك من الأمراض مع تقدمك في العمر، ويمكن تناول التوت كوجبة خفيفة أو مع الحلويات.
ومن الفوائد الصحية للتوت بمختلف أنواعه:
- قد يحسن التوت نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين
تشير الدراسات التي أجريت أنها قد تحمي خلاياك من ارتفاع مستويات السكر في الدم وتساعد على زيادة حساسية الأنسولين وتقليل نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين للوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- تقلل من الالتهابات والإصابة بأمراض القلب
يحتوي التوت على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة ترتبط باحتمالات أقل للإصابة بأمراض القلب، مما يجعلها أحد الأطعمة الخارقة (كما هو الحال مع السلمون والشوفان والخضروات الورقية الداكنة والمكسرات والبذور)، وقد يساعد التوت في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى النساء. علاوة على ذلك، يساعد تناول التوت على خفض مستويات الكوليسترول وخفض ضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم ومقاييس السكر في الدم، حيث إن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت تعزز وظيفة الخلايا الصحية وتحمي من الالتهابات.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف
يعتبر التوت مصدرًا جيدًا للألياف، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان، وتشير الدراسات إلى أن تناول الألياف القابلة للذوبان يبطئ من حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تقليل الجوع وزيادة الشعور بالامتلاء، مما قد يقلل من تناول السعرات الحرارية ويجعل إدارة الوزن أسهل، بالإضافة إلى أن الألياف تساعد في تقليل عدد السعرات الحرارية التي تمتصها من الوجبات المختلطة.
- قد يساعد التوت في التخلص من الوزن الزائد
بسبب محتواه من الألياف والسوائل يمنحنا التوت إحساسًا بالامتلاء والشعور بالشبع، كما يعتبر التوت منخفض السعرات الحرارية أيضًا، مما يجعله خيارًا جيداً في نظامك الغذائي، حيث يحتوي الكوب الواحد من التوت الأزرق على 64 سعرًا حراريًا، بينما يحتوي التوت الأسود على 65 سعرًا حراريًا ويحتوي التوت البري على 86 سعرًا حراريًا.
- يساعد في محاربة مرض السرطان
يعتبر التوت جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للوقاية من السرطان، وقد ثبت أن التوت يساعد في الحماية من سرطان الجهاز الهضمي والثدي وربما حتى سرطان الكبد والبروستات والبنكرياس والرئة، وقد يكون ذلك لأن مركبات مثل الأنثوسيانين والفلافونويد قد تساعد في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من تلف الحمض النووي الذي يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى وقف انتشار الخلايا الخبيثة.
- يساعد التوت في مكافحة التهابات المسالك البولية
التوت البري هو التوت الأكثر ارتباطًا بصحة المسالك البولية، حيث ثبت أن الأنثوسيانين الموجود في التوت البري له خصائص وقائية ضد سلالة بكتيريا الإشريكية القولونية التي تساهم في التهابات المسالك البولية في النساء الأكثر عرضة للعدوى، وقد وجد أن تناول التوت البري يقلل من خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية بنسبة 26 في المئة.
- قد يكون مفيداً لبشرتك
قد يساعد التوت في تقليل التجاعيد، حيث تساعد مضادات الأكسدة فيه على التحكم في الجذور الحرة، وهي أحد الأسباب الرئيسية لتلف الجلد الذي يساهم في الشيخوخة، كما تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجلد عن طريق منع إنتاج الإنزيمات التي تكسر الكولاجين في الجلد المتضرر من الشمس.
لذلك عزيزتي احرصي على جعل التوت بمختلف أنواعه جزءاً رئيسياً من نظامك الغذائي اليومي.
المراجع:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/287710#benefits
https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition-pictures/amazing-health-benefits-of-berries.aspx
https://www.healthline.com/nutrition/11-reasons-to-eat-berries#TOC_TITLE_HDR_4
