عندما انتقلنا لمنزل جديد، لم أعط كافة أنحاء المنزل اهتماماً بقدر اهتمامي بمكان تخزين البهارات والتوابل في المطبخ، فمنذ أن بدأت بالطبخ وأنا أعاني من مشكلة البحث عن التوابل والبهارات وترتيبها، فهناك الكثير من الأنواع وبعضها يأتي في علب مختلفة وغير متشابهة، مما يجعل من الصعب تنظيمها وترتيبها، لذلك فقد اخترت إحدى جوارير المطبخ الكبيرة حتى تتسع تشكيلة البهارات به ويكون الوصول إليها سهل.

إليك مجموعة من الأفكار لترتيب بهاراتك، ويمكنك اختيار أكثرها ملائمة لمطبخك:

1. ترتيبها في علب متشابهة.

قومي بإحضار مجموعة من العلب المتشابهة وضعي على كل منها لاصق واكتبي نوع البهار الذي بداخلها، إن هذه الطريقة تتيح لكِ فرصة استغلال لمساحة التخزين بشكل أفضل ويمكنك أن اختيارها بالحجم الذي يناسب مطبخك.

المصدر: https://www.apartmenttherapy.com

2. استخدمي فواصل الجوارير

يمكنك شراء الفواصل البلاستيكية المخصصة للجوارير واستخدامها لترتيب العلب المختلفة، بحيث تكون الأنواع الأكثر استخداماً الأقرب.

المصدر: https://www.apartmenttherapy.com

3. استخدمي المغناطيس

قومي باستخدام عبوات حديدية لتخزين البهارات ومن ثم قومي بوضع قطعة صغيرة من المغناطيس في أسفل العلب، ويمكنك تعليق لوح حديدي في المكان الذي تريدين وضع البهارات عليه كما هو موضح في الصورة.

المصدر: https://www.apartmenttherapy.com

4. رف التوابل القابل للسحب

إن لم يتوفر لديكِ مساحة تخزين في الجوارير القريبة، قومي باستخدام الرف القابل للسحب، بحيث يمكنك سحبه أثناء الطبخ وإعادته عند الانتهاء في الخزانة العلوية.

المصدر: https://www.apartmenttherapy.com

5. درج مخصص للتوابل

إن هذه الفكرة ملائمة إذا كان مطبخك قيد الإنشاء ولا زال بإمكانك إضافة جارور خاص للتوابل بجانب الغاز، أو إن كان هناك فراغ ملائم في مطبخك، ستكون هذه الطريقة الأكثر فعالية للاستخدام وستريحك كثيراً.

المصدر: https://www.apartmenttherapy.com

6.استخدام الحاويات البلاستيكية

يتوفر في محال الأدوات المنزلية مجموعة من الحاويات البلاستيكية بأحجام مختلفة، يمكنك استخدامها لوضع البهارات والتوابل، وهي ملائمة للخزائن والجوارير الكبيرة كما في الصورة أدناه.

المراجع:

https://www.apartmenttherapy.com/10-smart-ways-to-organize-and-store-your-spices-243161