صحة الأطفال10 أكتوبر
لماذا لا يستطيع الطفل الرضيع شرب الماء؟
//
شارك المقال
Loading...
انت لست وحدك ، نحن معك خطوة بخطوة.
حمّلي التطبيق الآن وانضمي إلى مجتمع يضم أكثر من 500,000 أم، ليكنّ سندك ودعمك في رحلة الأمومة.
حمّلي التطبيق الآن وانضمي إلى مجتمع يضم أكثر من 500,000 أم، ليكنّ سندك ودعمك في رحلة الأمومة.
بقلم آية صرصور
نُشر في 10 أكتوبر 2025
4 دقائق للقراءة
تتميز فلسطين بتنوع ثقافتها وغنى موروثها الحضاري، وذلك بسبب تعرضها للعديد من الحضارات المتعاقبة والتي تركت أثراً على أساليب الحياة للفلسطيني. ولأن الطعام يعد من أهم الموروثات، فقد تميز في فلسطين بتنوعه واختلافه حسب المنطقة والمدينة، حيث تشتهر نابلس بالكنافة، وترى صواني المشبك تملأ شوارع القدس.
كما أن لكل فصل من فصول السنة الحلويات الخاصة به، تتلاءم مع الحالة الجوية والطقس، ومن حلويات الشتاء في فلسطين:
1. ملاتيت
يعتمد الفلسطينيين اعتماداً كبيراً على الخبز في أغلب وجبات طعامهم، ونظراً لذلك فقد تم إدخاله أيضاً في الحلويات، بحيث يتم إضافة السكر للخبز ويسمى الملاتيت ولتحضيره تحتاجين إلى:
طريقة التحضير:
2. حلاوة السميد باللوز والجبنة البيضاء النابلسية.
وكما هو الحال في الكثير من الحلويات الشرقية، تعتبر المكسرات كاللوز والجوز مكونات أساسية في الحلويات، ويتم استخدام المكونات الموجودة بكثرة والتي تتميز فيها كل مدينة، ففي هذه الوصفة، يتم استخدام الجبنة البيضاء التي تشتهر بها مدينة نابلس.
لتحضير حلاوة السميد تحتاجين إلى:
لتحضير القطر:
طريقة التحضير:
ملاحظة: لتحضير القطر نغلي السكر مع الماء لمدة 5 دقائق وثم نضيف عصرة الليمون.
3. الكنافة النابلسية.
تعد من أشهر أصناف الحلويات في فلسطين، وخاصة في مدينة نابلس، وتتميز بطعمها الحلو واستخدام الجبنة ويمكن تحضيرها مع القشطة.
ولتحضريها تحتاجين إلى:
المساعد الذكي يستخدم معلومات من أكثر من 250 طبيب واخصائي للإجابة على أسئلتك على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع باستخدام أحدث تقنيات الذكاء الاصطناعي
