اليوم المثالي بالنسبة لي هو اليوم الذي أستطيع فيه شراء قهوتي صباحاً من المقهى المفضل لدي، ولكن في كثير من الأيام يكون من الصعب القيام بذلك لضيق الوقت في الصباح، ومع الإغلاقات المستمرة للمقاهي، والحاجة لتوفير بعض المال، بدأت أبحث عن وصفات القهوة التي أحبها كي أستطيع إعدادها في المنزل.

وجمعتُ لكِ عزيزتي مجموعة من الوصفات السهلة التي تستطيعين تجربتها:

١. مشروب لاتيه الفانيليا المثلج:

قد نفضل تناول المشروبات الساخنة في الأجواء الباردة ولكن يبقى للمشروبات المثلجة الكثير من المعجبين، كما أنها تعد وصفة مثالية أمام المدفأة.

ولتحضيرها تحتاجين إلى:

• فنجانين من القهوة الأمريكية الباردة.
• 1/2 كوب حليب أو كريمة.
• 2 ملاعق كبيرة من شراب الفانيليا.
• 1 كوب من الثلج.

طريقة التحضير:

• ضعي الثلج في أكواب التقديم.  
• اخلطي القهوة والحليب أو الكريمة وشراب الفانيليا معًا.
• صبي المزيج فوق الثلج.
• قدميها على الفور.

٢. مشروب بمبكن سبايس لاتيه:

تعد هذه الوصفة من الوصفات المميزة في الكثير من المقاهي، وخاصة في فترة الأعياد ولتحضيرها تحتاجين إلى:

• 1/2  فنجان اسبريسو (أو قهوة أمريكية )
• كوبين من الحليب.
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني .
• 1 ملعقة كبيرة من اليقطين المهروس.
• 1/2 ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة اليقطين .
• 1 ملعقة كبيرة شراب فانيليا.
• كريمة مخفوقة.
• قرفة.

طريقة التحضير:

• قومي بمزج الحليب والسكر البني واليقطين المهروس وتوابل فطيرة اليقطين.
• قومي بتقليب  المزيج جيداً لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويصبح الحليب دافئاً.
• قومي بخلط المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كالرغوة.
• قومي بصب القهوة الاسبرسو أو الأمريكية في أكواب مع سيروب الفانيليا.
• يمكنك إضافة الكريمة أو القرفة.

٣. مشروب الكاراميل لاتيه

ستوفر عليكِ هذه الوصفة الكثير من المال، كما أنها سهلة وسريعة.

لتحضيرها تحتاجين إلى:

• 1/2 فنجان اسبريسوأو قهوة أمريكية.
• 2 كوب  من الحليب.
• 1/4  فنجان شراب كراميل.
• كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير:

• قومي بمزج الحليب والكراميل في وعاء على النار.
• قومي بتقليب المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى يمتزج الكراميل تمامًا مع الحليب.
• قسّمي الإسبريسو (أو القهوة) وحليب الكراميل بين كوبين.
• ضعي فوقها الكريمة المخفوقة (اختياري) وقومي بتقديمها.

٤. مشروب الفاراباتشينو بالكاراميل

يمكنك الحصول على مشروبك المفضل بأقل المكونات

المكونات:

• 1 فنجان اسبريسوأو قهوة أمريكية.
• 1 كوب حليب.
• الكراميل
• 1 كوب ثلج.
• كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير:

• يُمزج الثلج والقهوة والحليب وصلصة الكراميل والسكر حسب الرغبة معًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
• صب المشروب في كوبين.
• ويوضع فوقها الكريمة المخفوقة.
• قدميها على الفور.

المراجع: 

• https://snacksandsips.com/pumpkin-spice-latte-starbucks-copycat/