خبز الطحالب البحرية يمتاز بطعم غريب وفوائد غذائية عديدة. هنالك بعض الدراسات التي تشير إلى أن خبز الطحالب البحرية يساعد على إنقاص الوزن.

ولأن هذا الخبز مصنوع من طحين القمح الكامل فإنه أيضاً سيشعركم بالامتلاء لفترة أطول. يمكن تناول هذا الخبز بالصباح بعد تحميصه قليلاً. كما يمكن دهنه بالقليل من الزبدة أو بزيت الزيتون وهذا ما أفضله.

خبز الطحالب البحرية سهل التحضير أيضاً ومن الأكيد سينال إعجاب محبي الأكل البحري أو الياباني.